E-Senza

 
esenza
 

La linea nasce per dare al macellaio delle referenze certificate senza glutine e senza allergeni. Inoltre è dedicata in particolare a tutti i Clienti che non possono e non vogliono utilizzare gli additivi (ingredienti con numero “E”, quali ad es. E300 acido ascorbico ed E301 Ascorbato) nei preparati. Nello specifico, i prodotti della linea sono destinati a quelle realtà produttive che non sono abilitate al preconfezionato ; ovvero le attività che confezionano (in carta alimentare o in qualsiasi altra confezione) direttamente negli esercizi di vendita per la consegna diretta all’acquirente.

VANTAGGI:
-certificazione del produttore che la filiera e’ senza glutine.
– non contengono additivi –> Etichetta pulita!
– migliorano il colore e danno brillantezza e gusto delle preparazioni
– apportano morbidezza e succosità ai prodotti
– contengono ingredienti calibrati e miscelati che, in associazione ad una corretta catena del freddo (max 5°C), permettono una conservazione più a lungo del prodotto finito, preservandone le caratteristiche sensoriali.

 

Mix burger e Mix salsiccia

Dai sapori delicati sono  completi di sale e spezie aromatiche.

Consigliati nella preparazione di burger, e salsiccie naturali permettono di ottenere prodotti morbidi e ben legati, consentono inoltre di aggiungere fino al 10% di acqua.

Disponibili in sacchetti da kg 1.

mixsalsiccia-burger
 

Pastella

Prodotto composto di amidi da fonti naturalmente senza glutine si presta perfettamente a tutte le preparazioni dove occorre un agrappante di altissima qualita’.

Disponibile in sacchetto da 1 kg

pastella
 

La Marinata

su olio vegetale ha degli estratti di antiossidanti da fonti naturali indicata per la frollatura delle carni e per preservarne il colore naturale sia del pezzo intero che dei macinati.

Prodotto disponibile in bottiglia da lt.

lamarinata
 

Panature senza glutine fine e grossa

materie prime selezionate e controllate provengono da fonti naturalmente senza glutine e non contengono lattosio, sono super croccanti perche’ hanno una quadrupla tostatura
Unite alla pastella daranno ai vostri prodotti un plus in piu’senza apportarre allergeni.

Disponibili in sacchi alimentari da 10kg

4 Comments

  1. supermercato ruggiero maggio 25, 2016

    Buongiorno,sarei interessata a conoscere il listino prezzi dei vostri prodotti ed eventualmente come fare ad ordinarli.
    Grazie in anticipo
    Ruggiero Tiziana

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  2. Giuseppe Di Cairano maggio 18, 2016

    Mi interesserebbe acquistare la linea dei prodotti MIX BURGER , LA PASTELLA ,LA PANATURA FINE( sapere se ci sono vari colori) , e qual’è il quantitativo minimo da acquistare e il loro prezzo . Grazie buona giornata.

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  3. Ciampalini gennaio 22, 2016

    Mi farebbe piacere scambiare due parole con voi
    Staff ciampalini
    Luca 3476639344

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  4. riccardo marzo 20, 2015

    Buonasera, potreste darmi ulteriori informazioni su come fare per acquistare i vostri prodotti per fare pronto a cuocere ? grazie

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